11 janvier 2009
Gratins de courgettes aux chèvre et à l'ail.
INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes):
- 2 courgettes moyennes
- 1 bûche de chèvre
- 2 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 3 cs de crème épaisse
-15cl de lait
-1 pincée de fleur de thym
-sel & poivre
PREPARATION :
1/Lavez et essuyez délicatement les courgettes.Coupez les courgettes en fines lamelles.
Disposez les dans 4 petits ramequins beurrés.
2/Mélangez les oeufs, la crème, le lait et l'ail haché.Assaisonnez de sel, de poivre et de thym.Versez la préparation sur les courgettes et ajoutez des petits morceaux de chèvre.
3/Cuire au four 25 à 30 minutes à 180°c, four préchauffé.
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