Verrine Tomates-Maïs

Maintenant que le printemps est arrivé, j'aime bien mangé en entrée des petites verrines sympa donc voici une petite idée rafraîchissante!

INGRÉDIENTS ( pour 5 verrines)                                   

- 1 boite de maïs

- 3 tomates 

- 1 c.à s. d'huile d'olive

- 1 c.à s. de vinaigre balsamique

- 1 c.à s. de vinaigre de noix

- Quelques feuilles de mélange d'herbes à salade 

- Sel & Poivre

PRÉPARATION :

1/ Égouttez les grains de maïs. Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. 

2/ Dans chaque verrines, faites la première couche avec les morceaux de tomates puis recouvrez-les de quelques herbes. Faites une deuxième couche avec le maïs. Décorez avec une feuille de basilic.

3/ Pour la sauce, mélangez l'huile d'olive ,les vinaigres et quelques feuilles de mélange d'herbes à salade. Salez, poivrez et versez une cuillère à soupe dans chacune des verrines.

3/ Réservez au réfrigérateur pendant 15 min avant de servir.

Comments

[Chris]

Tout simple mais qu'est-ce que c'est bon !