750 grammes
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Lisou & ses recettes
29 mai 2009

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
INGRÉDIENTS ( pour 5 petits clafoutis): - 200 g de cerises - 3 oeufs - 75 g de farine - 80 g de farine - 25 cl de lait - 1 pincée de sel PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Lavez et dénoyautez les cerises. 3/ Dans un saladier, battez les oeufs...
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29 mai 2009

Gaspacho de tomate & concombre au vinaigre balsamique

Gaspacho de tomate & concombre au vinaigre balsamique
INGRÉDIENTS : - 1/2 concombre - 5 tomates - 1 gousse d'ail - Basilic - 2 c.à s. de vinaigre balsamique - Sel PRÉPARATION : 1 / Pelez le demi concombre, le couper en quatre dans le sens de la longueur et retirez les pépin si besoin. Lavez les tomates et...
25 mai 2009

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Tarte au saumon, poireaux & courgettes
INGRÉDIENTS : - pâte brisée - 1 courgette - 2 poireaux - 3 oeufs - 15 cl de crème (légère) - 4 tranches de saumon - sel & poivre - ciboulette PRÉPARATION : 1/ Lavez la courgette et coupez-la en lamelle très fines que vous ferez cuire 6 min à la vapeur...
24 mai 2009

ENOOORME sablés aux framboises & feuilles de menthe

ENOOORME sablés aux framboises & feuilles de menthe
INGRÉDIENTS : Pour la pâte sablée: - 1 sachet sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 100 g de sucre - 200 g de farine - 100 g de beurre - un petit peu d'eau Pour la garniture: - Quelques framboises ( fraîches ou surgelées) - feuilles de menthe PRÉPARATION...
21 mai 2009

Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé
INGRÉDIENTS (recette pour 5 verrines ) : - 1 gros concombre - 1 yaourt nature - Du thym citronné - De la ciboulette - 1 c.à c. de jus de citron - 1 c.à c. de jus de moutarde - Sel & Poivre PRÉPARATION : 1 / Pelez les concombres, les couper en quatre dans...
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17 mai 2009

Gâteau au yaourt à l'ananas & canelle

Gâteau au yaourt à l'ananas & canelle
INGRÉDIENTS: - 2 oeufs - 1 ananas - 1 yaourt nature - 1 pot de sucre - 2 pots de farine - 1 pot de maïzena - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure - canelle PREPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Mélangez le yaourt avec le sucre; la farine, la...
16 mai 2009

Tartines à la Grec

Tartines à la Grec
INGRÉDIENTS (recette pour 4 tartines) : - 2 tomates - 16 dés de fêta - 8 olives noires - 4 tranches de pain - 1 gousse d'ail - Sel - Huile d'olive PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180° sur grill. 2/ Mettez les tranches de pain à griller dans le...
8 mai 2009

Moelleux aux Caramel à la Fleur de Sel

Moelleux aux Caramel à la Fleur de Sel
INGREDIENTS (recette pour 2 ramequins) : Sauce au caramel ( 100g): - 100 g de sucre - 1 càs d'eau - 10 cl de crème liquide - 10 g de beurre - 1 pincée de fleur de sel Pour la suite : - 30 g de farine - 1 oeuf PREPARATION : Pour la sauce : 1/ Portez à...
6 mai 2009

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.
INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 2 courgettes - 150 g de chèvre frais - 1 boite de sauce tomate - 100 d d'allumette de blance de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - quelques herbes de Provence - Basilic frais - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez...
6 mai 2009

Pendant mon absence...

Pendant mon absence...
Désolé de ne pas avoir posté d'articles depuis un bon bout de temps, mais je m'excuse en vous rapportant des photos du lieu ou je me trouvais pendant les vacances, la MARTINIQUE !! :D C'était magnifique toutes ses épices, ses senteurs... J'ai découvert...
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