03 novembre 2009

Velouté de courgettes au carré frais

NGRÉDIENTS (pour 6 bols):                                                 DSCF8260   

- 3 courgettes

- 1 oignon

- 1/2 litre de bouillon de légume

- 1 carré frais

- Sel, poivre

PRÉPARATION :                                                         

1/ Coupez l'oignon en deux et mixez-le.

2/  Dans un cocotte, ajoutez le bouillon, le sel, le poivre et l'oignon hâché.

3/ Peler les courgettes et les couper en morceaux.  Ajoutez-les au bouillon et faites cuire pendant environ 15 min.

4/ Ajoutez le carré frais avant de mixez afin que le velouté soit oncteux.


Servez bien chaud !

Posté par Lisouandrecettes à 21:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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