28 novembre 2009

Cookies tout chocolat aux éclats d'écorce d'orange

Envie de petits cookies mais un peu plus orignal que ceux avec des pépites... Pourquoi ne pas les remplacer par des écorces d'oranges avec Noël  qui arrive à grand pas?

INGRÉDIENTS (Pour 20 cookies) :                                                                                     DSCF8327

- 2 oeufs

- 150 g de sucre

- 100 g de farine

- 50 g de beurre

- 200 g de chocolats noir

- une boite d'écorces d'oranges confites

- 1/2 c.à c. de levure

PRÉPARATION :                                                         

1/ Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.

2/ Coupez le chocolat noir en petits morceaux réguliers et versez-les dans un bol avec le beurre en dés. Faites-le fondre au micronde.

3/ dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre ainsi que le chocolat fondu. Battez vigoureusement le mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse.

4/ Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez-la petit à petit à la préparation en mélangeant bien.

5/ Coupez les écorces d'oranges en petits morceaux très fins.

7/ Faites des petites boules applaties de pâtes sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Parsemez-les d'éclats d'orange. Faites cuire 8 min.

Servez tiède!!

Posté par Lisouandrecettes à 13:52 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cookies tout chocolat aux éclats d'écorce d'orange

    hum que ca doti etre bon

    Posté par axoulle, 28 novembre 2009 à 14:08 | | Répondre
  • Géniale cette idée d'écorces d'oranges !

    Posté par Chris, 28 novembre 2009 à 17:47 | | Répondre
  • joli avec ces petits dés d'orange !

    Posté par clemence, 28 novembre 2009 à 18:26 | | Répondre
  • bonjour j'aime bcp le petit croquant des eclats d'orange !bravo ! pierre

    Posté par Pierre, 29 novembre 2009 à 17:48 | | Répondre
  • tout éclatant !

    Posté par Minouchka, 30 novembre 2009 à 13:26 | | Répondre
  • toutes les variantes des cookies sont délicieuses et avec des écorces d'oranges, c'est très festive et gourmand

    Posté par Babeth, 04 décembre 2009 à 13:45 | | Répondre
  • Un régal à croquer tes cookies!

    Posté par gourmandelise, 04 décembre 2009 à 20:08 | | Répondre
  • Bonne idée de mélange..

    Posté par DAN, 26 janvier 2010 à 22:35 | | Répondre
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