02 janvier 2010

Ma première Galette des Rois à la frangipane

INGRÉDIENTS :                                                    DSCF8466

- 2 oeufs

- 100 g de sucre

- 1 c. à s. de farine

- 70 g de beurre mou

- 125 g de poudre d'amandes

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 1 jaune d'oeuf

PRÉPARATION :                                                         

1/ Préchauffez le four à 180°.

2/ Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade.

3/ Incorporez les oeufs battus, la poudre d'amande et la farine. Étalez un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte.

4/ Répartissez la frangipane sur la pâte. Cachez-y la fève avant de la recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée et soudez bien les bords.

5/ Avec un couteau, faites de légères incisions en forme de quadrillage pour décorer la galette. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d'oeuf battu avec 1 c. à s. d'eau.

6/ Faites cuire la galette au four de 20 à 25 min. Servez tiède au froid.

Posté par Lisouandrecettes à 19:13 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Ma première Galette des Rois à la frangipane

    la galette des rois j'adore!!!! miam on sort des fête et deja les galettes! miam

    Posté par axoulle, 02 janvier 2010 à 19:45 | | Répondre
  • Belle et heureuse année 2010 !

    Posté par Chris, 03 janvier 2010 à 19:24 | | Répondre
  • bonne année 2010 la mi$$
    miammmmmm quelle appétissante galette, j'adore
    bizzz

    Posté par jeannice, 03 janvier 2010 à 20:53 | | Répondre
  • Comme j'ai faim en voyant cette galette !

    A demain Lisou

    Posté par Marine, 03 janvier 2010 à 22:22 | | Répondre
  • humm une bonne galette !!! bonne soirée

    Posté par nathalie, 05 janvier 2010 à 17:08 | | Répondre
  • une galtte bien sympa

    Posté par axoulle, 05 janvier 2010 à 17:09 | | Répondre
  • Comme quoi, il est très simple de faire une bonne galette

    Posté par Fragrantielles, 05 janvier 2010 à 23:14 | | Répondre
  • Superbe recette !
    Bisous

    Posté par Eva, 06 janvier 2010 à 15:53 | | Répondre
  • super Lisou, elle est très belle !

    Posté par stella, 06 janvier 2010 à 16:48 | | Répondre
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