15 juillet 2010
Soupe glacée de melon à la menthe en verrines
INGRÉDIENTS ( pour 5 verrines):
- 1 melon très mûr - quelques feuilles de menthe PRÉPARATION :
1/ Coupez le melon à fin de récupérer toute sa chair. 2/ Ensuite mixez celle-ci avec les feuilles de menthe lavées et essuyées. Si vous souhaitez vous pouvez ajouter du sucre, cependant, si le melon est bien mûr, ce n'est pas nécessaire. 3/ Décorez chaque verrine avec une feuille de menthe. Mettez au frais jusqu'au moment du service.
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