Ingrédients pour environ 30 gougères:

- 150 g de comtéDSC01148

- 100 g de beurre

- 200 g de farine

- 50 cl d'eau

- 6 oeufs

- Sel et Poivre

PRÉPARATION :


1 / Dans une casserole, portez à ébullition le beurre, le sel, le poivre et 50 cl d'eau. Puis ajoutez la farine et mélangez correctement.

2 / Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant progressivement.

3 / Rapez le comté et ajoutez-le à cette préparation. Continuez de mélanger.

4/ Sur une plaque, étallez du papier sulfurisé puis à l'aide d'une poche à douille, faites des petits tas bien séparés. Parsemez-les d'un peu de comté rapé.

5 / Enfournez environ 20 min à 210°.DSC01150

Dégustez tiède ou chaud avec vos amis!