28 novembre 2010

Moelleux orange et sauce chocolat

INGRÉDIENTS:                                                           - 3 oeufs - 120 g de sucre -120 g de farine - 80 g de beurre  - 1 sachet de levure - 4 carrés chocolat noir - 2 c.s. d'eau - 3 oranges non traitées PRÉPARATION : 1/ Fouettez les oeufs, le beurre en morceaux et le... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Petites crèmes à la vanille, copeaux de chocolat et clémentines

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits ramequins):                                                           - 3 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 50 cl de lait - 40 g de sucre - 2 c.c d'extrait naturel de vanille - 4 c.s de copeaux de chocolat noir - 3 clémentines PRÉPARATION : 1/ Fouettez les oeufs et le... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

Velouté de potimarron

INGRÉDIENTS ( pour 6 petits bols):                                                                                           - 1 potimarron ( environ 500 g de chair ) - 1 pomme de terre - 15 cl de lait - 30 cl d'eau chaude - Sel... [Lire la suite]
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