Lisou &amp; ses recettes

30 août 2009

Crumble de prunes aux noisettes & à la canelle

Recette pour 1 plat moyen INGRÉDIENTS : - 800 g de prunes - 75 d de noisettes décortiquées - 75 g de farine - 75 g de beurre - 75 g de sucre - De la canelle PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Lavez les prunes puis coupez-les en deux et rétirez...

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Tags: crumble, noisettes, canelle, prune

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28 août 2009

Aumonière de chèvre, tomate & basilic

Recette pour 8 aumônières : INGRÉDIENTS : - 1 bûche de chèvre - 4 tomates - 8 feuilles de brique - Basilic - Huile d'olive - Sel & Poivre PRÉPARATION : 1 / Lavez les tomates puis coupez-les en morceaux. Faites ainsi pour la bûche de chèvre. 2 / Étaler...

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Tags: chèvre, tomate, basilic, feuille de brique

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22 août 2009

Quiche au saumon fumé & poireaux

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 1 pâte brisée maison - 1 poireau - 2 tranches de saumon fumé - 2 œufs - 20 cl à soupe de lait - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet de persil - Poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le...

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Tags: quiche, poireaux, saumon fumé

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16 août 2009

Courgette spaghetti façon bolognaise

INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes): - 700 g de viande de boeuf hachée - 1 boite de pulpe de tomates - 2 oignons - 2 courgettes spaghetti - 1 boite de sauce tomate à la provençal - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Lavez les courgettes puis faites-les cuire à la...

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Tags: bolognaise, courgette spaghetti

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7 juillet 2009

Confiture de fraises des bois à la MAP

Pendant ces vacances, je ne sais pas toujours comment m'occuper donc je me suis dis, pourquoi ne pas allé chercher des fraises des bois! Donc toutes les après-midi, en allant à ma cabane avec ma petite mobylette, je prenais une boite que je remplissais...

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Tags: confiture, fraise des bois

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4 juillet 2009

Tartelette fine aux courgettes & feta

Ingréidients pour 4 tartelettes: - 1 pâte brisée maison - 1 courgette - De la feta non assaisonnée - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Étalez la pâte pour qu'elle ait une épaisseur très fine. Découpez les tartelettes d'une forme ovale....

Posté par Lisouandrecettes à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, feta, tarte

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1 juillet 2009

Clafoutis aux tomates cerises et au chèvre

Encore une nouvelle recette de clafoutis en version salé! Hé oui... C'est bon et simple à réaliser! INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 4 oeufs - 25 cl de lait - 15 cl de crème - 250 g de tomates cerise - 1 bûche de chèvre - Poivre & Sel - Basilic PRÉPARATION...

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Tags: chèvre, oeufs, tomate cerise, basilic, clafoutis

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29 juin 2009

Douces crèmes à la vanille

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits ramequins): - 2 oeufs - 50 cl de lait - 40 g de sucre - 1 gousse de vanille ( ramenée de Martinique :D ) PRÉPARATION : 1/ Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. 2/ Versez le lait dans une...

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Tags: vanille, crème

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24 juin 2009

Tarte aux framboises et pépites de chocolat

J'ai réalisé cette tarte pour fêter la fin des cours et tout le monde s'est régalé! Il n'en restait plus une miette :) INGRÉDIENTS : - 1 pâte sablée (maison - 3 c.à s. de coulis de cerise (maison aussi) - 750 g de framboises ( fraiches ou surgelées) -...

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Tags: framboise, tarte, chocolat

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17 juin 2009

Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits coeurs): - 2 oeufs - 25 cl de lait - 200 g de saumon fumé - 1 c.à s. de jus de citron - 2 pincée d'aneth fraîche - Poivre - Poireaux congelé PRÉPARATION : 1/ Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. 2/ Mixez le saumon...

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Tags: poireaux, saumon fumé, clafoutis

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