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Lisou & ses recettes

21 mai 2009

Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé
INGRÉDIENTS (recette pour 5 verrines ) : - 1 gros concombre - 1 yaourt nature - Du thym citronné - De la ciboulette - 1 c.à c. de jus de citron - 1 c.à c. de jus de moutarde - Sel & Poivre PRÉPARATION : 1 / Pelez les concombres, les couper en quatre dans...
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17 mai 2009

Gâteau au yaourt à l'ananas & canelle

Gâteau au yaourt à l'ananas & canelle
INGRÉDIENTS: - 2 oeufs - 1 ananas - 1 yaourt nature - 1 pot de sucre - 2 pots de farine - 1 pot de maïzena - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure - canelle PREPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Mélangez le yaourt avec le sucre; la farine, la...
16 mai 2009

Tartines à la Grec

Tartines à la Grec
INGRÉDIENTS (recette pour 4 tartines) : - 2 tomates - 16 dés de fêta - 8 olives noires - 4 tranches de pain - 1 gousse d'ail - Sel - Huile d'olive PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180° sur grill. 2/ Mettez les tranches de pain à griller dans le...
8 mai 2009

Moelleux aux Caramel à la Fleur de Sel

Moelleux aux Caramel à la Fleur de Sel
INGREDIENTS (recette pour 2 ramequins) : Sauce au caramel ( 100g): - 100 g de sucre - 1 càs d'eau - 10 cl de crème liquide - 10 g de beurre - 1 pincée de fleur de sel Pour la suite : - 30 g de farine - 1 oeuf PREPARATION : Pour la sauce : 1/ Portez à...
6 mai 2009

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.
INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 2 courgettes - 150 g de chèvre frais - 1 boite de sauce tomate - 100 d d'allumette de blance de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - quelques herbes de Provence - Basilic frais - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez...
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6 mai 2009

Pendant mon absence...

Pendant mon absence...
Désolé de ne pas avoir posté d'articles depuis un bon bout de temps, mais je m'excuse en vous rapportant des photos du lieu ou je me trouvais pendant les vacances, la MARTINIQUE !! :D C'était magnifique toutes ses épices, ses senteurs... J'ai découvert...
23 avril 2009

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux
INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes): - 6 tranches de saumon fumé - 1 boite de pâtes à lasagne - 6 blancs de poireaux - Une sauce béchamel maison - aneth - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Faites cuire les poireaux à la vapeur. Salez, poivrez puis réservez. 2/...
20 avril 2009

Pain aux Olives

Pain aux Olives
INGRÉDIENTS pour un gros pain d'un kilo ou 2 petits: - 300 ml d'eau tiède - 1 c.à c. de sel - 540 g de farine Ciabatta ( achetée chez Liddl) - 1 sachet de levure sèche - 40 olives noires PRÉPARATION : 1/ Mettez tous les ingrédients dans votre MAP dans...
20 avril 2009

Gaufres

Gaufres
Une recette simple mais qui fait toujours plaisir ! INGRÉDIENTS ( pour environ 14 gaufres ) : - 100 g de beurre fondu - 50 cl de lait - 40 g de sucre - 2 oeufs - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cuillères à café de cacao non sucré en...
19 avril 2009

Verrine Tomates-Maïs

Verrine Tomates-Maïs
Maintenant que le printemps est arrivé, j'aime bien mangé en entrée des petites verrines sympa donc voici une petite idée rafraîchissante! INGRÉDIENTS ( pour 5 verrines) - 1 boite de maïs - 3 tomates - 1 c.à s. d'huile d'olive - 1 c.à s. de vinaigre balsamique...
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