Lisou &amp; ses recettes

18 février 2009

Tuiles aux amandes et à la fleur d'oranger

INGRÉDIENTS pour 15 tuiles : - 2 blancs d'oeufs - 60 g de sucre de canne - 60 g de farine - 30 g de beurre - amandes effilées - 1 c.à s. de fleur d'oranger PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Battez légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette....

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Tags: amande

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7 février 2009

Chili Con Carne

J'ai réalisé cette recette vendredi soir et se fût un pur délice! Vous pouvez même accompagner ce plat de riz. INGRÉDIENTS : - 2 oignons -4 gousses d'ail - 1 c.à s. d'huile d'olive - 500 g de boeuf haché - 200 g de tomates concassées en boîte - 300 g...

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Tags: Chili con carne

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11 janvier 2009

Gratins de courgettes aux chèvre et à l'ail.

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes): - 2 courgettes moyennes - 1 bûche de chèvre - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3 cs de crème épaisse -15cl de lait -1 pincée de fleur de thym -sel & poivre PRE PARATION : 1/Lavez et essuyez délicatement les courgettes.Coupez...

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Tags: chèvre, courgette

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30 décembre 2008

Coeur de filets de Cabillaud , gambas à l'ail et au basilic accompagné de riz au curry

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) : Pour les coeurs de cabillaud : - 4 coeurs de filets de cabillaud ( en sachet pour moi ) Pour le riz : - 2 tasses de riz - 2 tasse d'eau - curry - 1 cube de bouillon ail/basilic Pour les gambas : - 12 petites gambas - 1...

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Tags: Poisson, riz

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26 décembre 2008

Muffins de noisette au Nutela

INGRÉDIENTS (Pour 10 muffins): - 1 yaourt nature - 1 pot d'huile - 1 pot de noisettes entières - 2 pot et demi de farine - 40 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 2 oeufs - nutela PRÉPARATION : 1 /Dans un grand saladier fouetter les oeufs et le...

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Tags: Nutela, muffins, noisettes

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20 décembre 2008

Pain de Campagne maison.

INGRÉDIENTS Pour un pain : : -1 kg de farine blanche complète - 20 g de levure de boulanger - Sel - 300 ml d'eau tiède PRÉPARATION : 1 /Dans un grand saladier mettre la farine avec le sel. 2 /Diluer la levure dans 150 ml d'eau tiède. Ajouter à la farine....

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Tags: pain

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14 décembre 2008

Verrines avocats-maïs-crevettes

INGRÉDIENTS (Recette pour 5 verrines) : - 4 avocats - 25 petites crevettes - 1 boite de maïs - 1 jus de citron PRÉPARATION : 1 / Coupez les avocats en dés. 2 / Ajouter le maïs par-dessus. 3 / Disposer les petites crevettes en forme de fleur. 4 / Arroser...

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Tags: avocats, maïs, crevette

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10 décembre 2008

Flan à la ratatouille

INGRÉDIENTS (recette pour 4 ramequins): - Un reste de ratatouille - 4 oeufs - Sel & poivre - 30 cl de lait - 1 c à s. de farine - herbes de Provence PRÉPARATION : 1 / Mélangez la farine avec le lait. 2 / Ajouter la ratatouille au mélange puis saler et...

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Tags: oeufs, ratatouille

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8 décembre 2008

Roulés courgette-chèvre

INGRÉDIENTS : - 1 boite de chèvre frais - basilic - Sel - 3 courgettes - Cure-dents PRÉPARATION : 1 /Laver les courgettes puis, à l’aide d’un économe, faire des lamelles. 2 / Dans un récipient mélanger le chèvre frais avec le basilic, le sel et le poivre....

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Tags: chèvre, courgette

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8 décembre 2008

Tartelettes tomates cerises et chèvre frais.

INGRÉDIENTS (Recette pour un vingtaine de tartelettes): - Tomates cerise - 1 boite de chèvre frais - Basilic - Sel & Poivre - 1 pâte feuilletée PRÉPARATION : 1 / Étaler la pâte feuilletée et à l’aide des emporte pièce découper les petites tartelettes....

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Tags: chèvre, tomate

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