Lisou & ses recettes

16 août 2009

Courgette spaghetti façon bolognaise

INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes): - 700 g de viande de boeuf hachée - 1 boite de pulpe de tomates - 2 oignons - 2 courgettes spaghetti - 1 boite de sauce tomate à la provençal - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Lavez les courgettes puis faites-les cuire à la...

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Tags: bolognaise, courgette spaghetti

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1 juillet 2009

Clafoutis aux tomates cerises et au chèvre

Encore une nouvelle recette de clafoutis en version salé! Hé oui... C'est bon et simple à réaliser! INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 4 oeufs - 25 cl de lait - 15 cl de crème - 250 g de tomates cerise - 1 bûche de chèvre - Poivre & Sel - Basilic PRÉPARATION...

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Tags: chèvre, oeufs, tomate cerise, basilic, clafoutis

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17 juin 2009

Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits coeurs): - 2 oeufs - 25 cl de lait - 200 g de saumon fumé - 1 c.à s. de jus de citron - 2 pincée d'aneth fraîche - Poivre - Poireaux congelé PRÉPARATION : 1/ Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. 2/ Mixez le saumon...

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Tags: poireaux, saumon fumé, clafoutis

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23 avril 2009

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes): - 6 tranches de saumon fumé - 1 boite de pâtes à lasagne - 6 blancs de poireaux - Une sauce béchamel maison - aneth - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Faites cuire les poireaux à la vapeur. Salez, poivrez puis réservez. 2/...

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Tags: sauce béchamel, lasagne, poireaux, saumon fumé

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6 avril 2009

Lasagne à la bolognaise et aux courgettes

INGRÉDIENTS ( pour 8 personnes): - 700 g de viande de boeuf hachée - 1 boite de pulpe de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 courgettes - 1 boite de pâtes à lasagne - Un peu de comté - Herbes de Provence - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Épluchez et...

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Tags: tomate, courgette, bolognaise, lasagne

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18 mars 2009

Galette roulée chèvre-courgette

J'ai trouvé cette recette sur Miamourdises . C'est vraiment une recette délicieuse! Le mélange craquant des courgettes et le fondant du chèvre... mmh, trop trop bon ! Essayez-là! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): La pâte à galette (pour environ 4 grandes...

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Tags: chèvre, courgette, crèpe

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7 février 2009

Chili Con Carne

J'ai réalisé cette recette vendredi soir et se fût un pur délice! Vous pouvez même accompagner ce plat de riz. INGRÉDIENTS : - 2 oignons -4 gousses d'ail - 1 c.à s. d'huile d'olive - 500 g de boeuf haché - 200 g de tomates concassées en boîte - 300 g...

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Tags: Chili con carne

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11 janvier 2009

Gratins de courgettes aux chèvre et à l'ail.

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes): - 2 courgettes moyennes - 1 bûche de chèvre - 2 gousses d'ail - 2 oeufs - 3 cs de crème épaisse -15cl de lait -1 pincée de fleur de thym -sel & poivre PRE PARATION : 1/Lavez et essuyez délicatement les courgettes.Coupez...

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Tags: chèvre, courgette

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30 décembre 2008

Coeur de filets de Cabillaud , gambas à l'ail et au basilic accompagné de riz au curry

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) : Pour les coeurs de cabillaud : - 4 coeurs de filets de cabillaud ( en sachet pour moi ) Pour le riz : - 2 tasses de riz - 2 tasse d'eau - curry - 1 cube de bouillon ail/basilic Pour les gambas : - 12 petites gambas - 1...

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Tags: Poisson, riz

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6 décembre 2008

Oeufs cocottes à la ratatouille

INGREDIENTS (Pour 5 cocottes): - 5 œufs - 300g de ratatouille, - 40g de comté rapé - Crème fraiche - Sel & poivre PREPARATION : 1 / Préchauffez le four a 200°(th.6-7) 2 / Répartissez la ratatouille dans 5 ramequins 3 / Cassez 1 œuf sur le dessus. 4 /...

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Tags: oeufs, ratatouille

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