INGRÉDIENTS (recette pour 6 verrines ) : - 2 belles aubergines - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 1 c.à c. de concentré de tomates - 6 c.à s. d'huile d'olive - 80 g de ricotta - 6 tranches de coppa - Sel & Poivre PRÉPARATION : 1 / Coupez les aubergines dans...