11 juillet 2010

Minis clafoutis aux abricots & aux pistaches

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits clafoutis):- 4 abricots bien mûres - 4 oeufs - 20 g de farine - 65 g de poudre d'amandes - 25 cl de lait - 40 g de casonade - 1 poignée de pistaches PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Lavez et coupez les abricots en quartiers. 3/ Dans un saladier, battez les oeufs avec la casonade puis incorporez la farine, la poudre d'amande et le lait. 4/ Disposez les abricots dans le fond des moules puis versez la préparation par-dessus. Parsemez les clafoutis de... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Clafoutis aux tomates cerises et au chèvre

Encore une nouvelle recette de clafoutis en version salé! Hé oui... C'est bon et simple à réaliser! INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes):                                                           - 4 oeufs - 25 cl de lait - 15 cl de crème - 250 g de tomates cerise - 1 bûche de chèvre - Poivre & Sel - Basilic ... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits coeurs):                                                           - 2 oeufs - 25 cl de lait - 200 g de saumon fumé - 1 c.à s. de jus de citron - 2 pincée d'aneth fraîche - Poivre - Poireaux congelé PRÉPARATION : 1/ Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. 2/ Mixez le... [Lire la suite]
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29 mai 2009

Clafoutis aux cerises

INGRÉDIENTS ( pour 5 petits clafoutis):- 200 g de cerises - 3 oeufs - 75 g de farine - 80 g de farine - 25 cl de lait - 1 pincée de sel PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°. 2/ Lavez et dénoyautez les cerises. 3/ Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre puis incorporez la farine et le lait. Ajoutez une pincée de sel. 4/ Disposez les cerises dans le fond des moules puis versez la préparation par-dessus. 5/ Ajouter cette préparation au reste. Mélanger doucement à l'aide d'une... [Lire la suite]
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