courgette - Lisou & ses recettes

courgette

12 janvier 2010

Risotto aux courgettes & parmesan

INGRÉDIENTS ( 4 personnes) : - 300 g de riz spécial risotto - 70 cl de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc - 2 petites courgettes - 30 de parmesan - 1 oignon - huile d'olive 2 / Lavez les courgettes sans les peler puis coupez-les en rondelles. 3/...

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Tags: courgette, parmesan, risotto

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3 novembre 2009

Velouté de courgettes au carré frais

NGRÉDIENTS (pour 6 bols): - 3 courgettes - 1 oignon - 1/2 litre de bouillon de légume - 1 carré frais - Sel, poivre PRÉPARATION : 1/ Coupez l'oignon en deux et mixez-le. 2/ Dans un cocotte, ajoutez le bouillon, le sel, le poivre et l'oignon hâché. 3/...

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Tags: courgette, velouté, carré frais

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4 juillet 2009

Tartelette fine aux courgettes & feta

Ingréidients pour 4 tartelettes: - 1 pâte brisée maison - 1 courgette - De la feta non assaisonnée - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Étalez la pâte pour qu'elle ait une épaisseur très fine. Découpez les tartelettes d'une forme ovale....

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Tags: courgette, feta, tarte

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15 juin 2009

Tarte à la ''purée'' de courgette et tomate & chèvre

INGRÉDIENTS : - pâte brisée - 3 petites courgettes - 2 tomates - 1/2 bûche de chèvre - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Lavez la courgette et coupez-la en tronceaux que vous ferez cuire 12 min à la vapeur. Pendant ce temps, étalez la...

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Tags: chèvre, tomate, courgette, tarte

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15 juin 2009

Ebly aux courgettes & poivrons

: INGRÉDIENTS ( 6 personnes) : - 300 g d'Ebly® - 50 cl de bouillon de volaille - 2 courgette - 2 poivrons (1 rouge + 1 vert) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - herbes de Provence PRÉPARATION : 1 / Dans une casserole d'eau bouillante, faites...

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Tags: courgette, poivron, ebly

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25 mai 2009

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

INGRÉDIENTS : - pâte brisée - 1 courgette - 2 poireaux - 3 oeufs - 15 cl de crème (légère) - 4 tranches de saumon - sel & poivre - ciboulette PRÉPARATION : 1/ Lavez la courgette et coupez-la en lamelle très fines que vous ferez cuire 6 min à la vapeur...

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Tags: courgette, tarte, poireaux, saumon fumé

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6 mai 2009

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 2 courgettes - 150 g de chèvre frais - 1 boite de sauce tomate - 100 d d'allumette de blance de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - quelques herbes de Provence - Basilic frais - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez...

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Tags: chèvre, tomate, courgette, poulet

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17 avril 2009

Crumble aux courgettes et Tartare

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes): - 3 courgettes - 100 g de "Tartare aux fines herbes" - 80 g de beurre - 3 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de chapelure - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 200°C. 2/ Lavez les courgettes...

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Tags: courgette, tartare

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6 avril 2009

Lasagne à la bolognaise et aux courgettes

INGRÉDIENTS ( pour 8 personnes): - 700 g de viande de boeuf hachée - 1 boite de pulpe de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 courgettes - 1 boite de pâtes à lasagne - Un peu de comté - Herbes de Provence - Sel/Poivre PRÉPARATION : 1/ Épluchez et...

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Tags: tomate, courgette, bolognaise, lasagne

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18 mars 2009

Galette roulée chèvre-courgette

J'ai trouvé cette recette sur Miamourdises . C'est vraiment une recette délicieuse! Le mélange craquant des courgettes et le fondant du chèvre... mmh, trop trop bon ! Essayez-là! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes): La pâte à galette (pour environ 4 grandes...

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Tags: chèvre, courgette, crèpe

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