12 janvier 2010

Risotto aux courgettes & parmesan

INGRÉDIENTS  ( 4 personnes) :- 300 g de riz spécial risotto - 70 cl de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc - 2 petites courgettes - 30 de parmesan - 1 oignon - huile d'olive 2 / Lavez les courgettes sans les peler puis coupez-les en rondelles. 3/ Faite fondre l'oignon et le courgette dans une sauteuse sur feu doux avec une touche d'huile d'olive, pendant en viron 8 min. 4/ Ajoutez le riz et remuezle  jusqu'à ce qu'il devienne translucide. 5/ Arrosez les courgettes et le riz de... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Velouté de courgettes au carré frais

NGRÉDIENTS (pour 6 bols):                                                     - 3 courgettes - 1 oignon - 1/2 litre de bouillon de légume - 1 carré frais - Sel, poivre PRÉPARATION :                                     ... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

Tartelette fine aux courgettes & feta

                                                  Ingréidients pour 4 tartelettes: - 1 pâte brisée maison - 1 courgette - De la feta non assaisonnée - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION :                               ... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Tarte à la ''purée'' de courgette et tomate & chèvre

INGRÉDIENTS :                                                    - pâte brisée - 3 petites courgettes - 2 tomates - 1/2 bûche de chèvre - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION :                                  ... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Ebly aux courgettes & poivrons

:                                                                                          INGRÉDIENTS  ( 6 personnes) :- 300 g d'Ebly® - 50 cl de bouillon de volaille - 2 courgette - 2 poivrons (1 rouge + 1 vert) - 1... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

INGRÉDIENTS :                                                    - pâte brisée - 1 courgette - 2 poireaux - 3 oeufs - 15 cl de crème (légère) - 4 tranches de saumon - sel & poivre - ciboulette PRÉPARATION :                            ... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Courgettes & sa crème de chèvre frais et tomate.

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes):                                  - 2 courgettes - 150 g de chèvre frais - 1 boite de sauce tomate - 100 d d'allumette de blance de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - quelques herbes de Provence - Basilic frais - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/ Lavez et coupez les courgettes en lamelles assez épaisse.... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Crumble aux courgettes et Tartare

INGRÉDIENTS ( pour 4 personnes):                                                              - 3 courgettes - 100 g de "Tartare aux fines herbes" - 80 g de beurre - 3 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de chapelure - Sel & poivre PRÉPARATION : 1/ Préchauffez le four... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Lasagne à la bolognaise et aux courgettes

INGRÉDIENTS ( pour 8 personnes):                                                    - 700 g de viande de boeuf hachée - 1 boite de pulpe de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 courgettes - 1 boite de pâtes à lasagne - Un peu de comté - Herbes de Provence - Sel/Poivre PRÉPARATION :       ... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Galette roulée chèvre-courgette

J'ai trouvé cette recette sur Miamourdises. C'est vraiment une recette délicieuse! Le mélange craquant des courgettes et le fondant du chèvre... mmh, trop trop bon ! Essayez-là! INGRÉDIENTS (pour 4 personnes):                                                   La pâte à galette (pour environ 4 grandes galettes): - 130g de farine de sarrasin - 2 oeufs - 30cl... [Lire la suite]
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