28 novembre 2010
Moelleux orange et sauce chocolat
INGRÉDIENTS
:
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
-120 g de farine
- 80 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 4 carrés chocolat noir
- 2 c.s. d'eau
- 3 oranges non traitées
PRÉPARATION :
1/ Fouettez les oeufs, le beurre en morceaux et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
2/ Râpez 2 oranges et récoltez leurs zestes. Ajoutez-les à la préparation précédente.
3/ Dans un saladier, mélanger la levure et la farine. Incorporez cette préparation à l'autre.
4/ Pressez le jus d'une orange et mettez-le de coté.
5/ Préchauffer le four à 180°C. Versez la préparation dans un moule à génoise et enfourner 30 min.
6/ Ensuite, mettez le gâteau au frais 3 heures après l'avoir arrosé du jus de l'orange.
7/ Préparez la sauce au chocolat juste avant de servir le gâteau. Décorez-le avec ce coulis!
17 mai 2009
Gâteau au yaourt à l'ananas & canelle
- 1 ananas
- 1 yaourt nature
- 1 pot de sucre
- 2 pots de farine
- 1 pot de maïzena
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure
- canelle
1/ Préchauffez le four à 180°.
2/ Mélangez le yaourt avec le sucre; la farine, la maïzena, l'huile, la levure puis la canelle. Dosez la quantité selon votre goût.
3/ Ajoutez les oeufs et mélangez une seconde fois.
4/ Couper l'ananas en morceaux et faites-les caraméliser dans une casserole avec un peu de canelle.
5/ Ajouter cette préparation au reste. Mélanger doucement à l'aide d'une spatule.
5/ Beurrer un moule et verser la pâte. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
