19 septembre 2010

Tarte tatin aux saveurs d'automne

INGRÉDIENTS ( pour environ 6/8 personnes):    - 3 cl d'eau - 35 g de sucre roux - 1/2 c. à s. de 4 épices                            - 1 rouleau de pâte brisée ( maison si possible !! ) - 500 g de mirabelles - 200 g de prunes PRÉPARATION : Tout d'abord, préchauffez le four à 190° chaleur tournante. 1/ Réalisez le caramel aux 4 épices: Dans une casserole, ajoutez l'eau, puis le sucre. Remuez doucement... [Lire la suite]
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13 octobre 2009

Verrine d'automne...

INGRÉDIENTS ( pour 4 verrines):                                                  - 3 pommes ( du pommier de mon papi pour moi) - 2 cuillères à soupe de confiture de mirabelle aux 4 épices - 2 cuillères à café de sucre aromatisé à la vanille - 1 yaourt nature ( Perle de Lait ) - noisettes en poudre ... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Confiture de mirabelles au 4 épices

Que faire avec des tonnes et des tonnes de mirabelles que j'avais congelées à fin que ne s'abîme pas? ... De la CONFITURE sans doute!!  INGRÉDIENTS ( pour environ 3 pots):                                                     - 1 kilo de mirabelles dénoyautées . - 500 gde sucre semoule - 3 c.à c. de 4 épices . ... [Lire la suite]
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