19 septembre 2010

Tarte tatin aux saveurs d'automne

INGRÉDIENTS ( pour environ 6/8 personnes):    - 3 cl d'eau - 35 g de sucre roux - 1/2 c. à s. de 4 épices                            - 1 rouleau de pâte brisée ( maison si possible !! ) - 500 g de mirabelles - 200 g de prunes PRÉPARATION : Tout d'abord, préchauffez le four à 190° chaleur tournante. 1/ Réalisez le caramel aux 4 épices: Dans une casserole, ajoutez l'eau, puis le sucre. Remuez doucement... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Tartelettes aux fraises simplisimes!

INGRÉDIENTS ( pour environ 6 tartelettes):    - 1 rouleau de pâte sablée maison - 6 cuillères à soupe de confiture de fraises maison - 400 g de fraises PRÉPARATION : Préchauffez le four à 200° chaleur tournante. 1/ Dans 6 moules à tartelettes, étalez la pâte. 2/ Étalez une bonne cuillère à soupe de confiture dans chaque moule, puis coupez les fraises en deux et recouvrez la confiture de ces fraises. 3/ Enfournez et laissez cuire 20 minutes. Servez ces tartelettes bien... [Lire la suite]
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14 mars 2010

Tarte douce-amère aux oranges

INGRÉDIENTS ( pour environ 8 personnes):    -80 g de beurre mou - 3 oeufs    - 200 g de sucre                                   - 1 rouleau de pâte sablée - 3 oranges non traités PRÉPARATION : Préchauffez le four à 200° chaleur tournante. 1/ Dans un moule à tarte, étalez la pâte. 2/ Pressez les oranges et réserver le jus. Faites fondre le beurre dans une petite casserole. ... [Lire la suite]
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24 février 2010

Tarte crème d'amande au chocolat & poires

INGRÉDIENTS ( pour environ 6/8 personnes):    Pour la crème d'amandes au chocolat: -80 g de beurre mou - 2 oeufs    - 100 g de chocolat - 75 g de sucre roux - 40 g de farine        - 100 g de poudre d'amandes  Pour le reste:                                  - 1 rouleau de pâte brisée - 3 belles poires sucrée ( William pour moi) ... [Lire la suite]
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04 juillet 2009

Tartelette fine aux courgettes & feta

                                                  Ingréidients pour 4 tartelettes: - 1 pâte brisée maison - 1 courgette - De la feta non assaisonnée - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION :                               ... [Lire la suite]
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24 juin 2009

Tarte aux framboises et pépites de chocolat

J'ai réalisé cette tarte pour fêter la fin des cours et tout le monde s'est régalé! Il n'en restait plus une miette :) INGRÉDIENTS :                                                    - 1 pâte sablée (maison - 3 c.à s. de coulis de cerise (maison aussi) - 750 g de framboises ( fraiches ou surgelées) - une bonne poignée de pépite de chocolat ... [Lire la suite]
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15 juin 2009

Tarte à la ''purée'' de courgette et tomate & chèvre

INGRÉDIENTS :                                                    - pâte brisée - 3 petites courgettes - 2 tomates - 1/2 bûche de chèvre - herbes de Provence - sel & poivre PRÉPARATION :                                  ... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Tarte à la cancoillotte, saucisse de Morteau, oignon et tomates

INGRÉDIENTS :                                                    - 1 pâte brisée - 1/2 saucisse de Morteau - 1 petit pot de cancoillotte - 3 tomates - 1 oignon - 4 c. à s. de concassé de tomate - Sel/Poivre PRÉPARATION :                         ... [Lire la suite]
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03 juin 2009

Tarte aux thon, tomate et mozzarella

INGRÉDIENTS :                                                    - 1 pâte brisée - 1 grosse boîte de thon - 4 tomates - 1 boule de mozzarella - Basilic - Sel/Poivre PRÉPARATION :                                  ... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

INGRÉDIENTS :                                                    - pâte brisée - 1 courgette - 2 poireaux - 3 oeufs - 15 cl de crème (légère) - 4 tranches de saumon - sel & poivre - ciboulette PRÉPARATION :                            ... [Lire la suite]
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