16 janvier 2011

Cupcake tout doux à la vanille

INGRÉDIENTS:                                                           - 4 oeufs - 400 grammes de sucre en poudre - 435 grammes de farine - 180 grammes de beurre mou - 1/2 c. à c. de sel - 300 ml de lait - 2 c. à c. d'extrait de vanille - 1 c. à s. de levure PRÉPARATION : 1/ Préchauffer le four à 170°C.... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Petites crèmes à la vanille, copeaux de chocolat et clémentines

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits ramequins):                                                           - 3 jaunes d'oeufs - 1 oeuf entier - 50 cl de lait - 40 g de sucre - 2 c.c d'extrait naturel de vanille - 4 c.s de copeaux de chocolat noir - 3 clémentines PRÉPARATION : 1/ Fouettez les oeufs et le... [Lire la suite]
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13 mars 2010

Brioche à la vanille à la MAP

INGRÉDIENTS:    -175 ml de lait - 80 g de beurre - 1 œuf - 1 c a c de sel - 2 sachet de sucre vanillé - 350 g de farine spécial brioche - 1 sachet de levure de boulanger - 1 gousse de vanille PRÉPARATION : 1/  Dans la machine à pain, ajoutez le beurre en morceaux. 2/ Versez le lait froid mélanger aux graines de la gousse de vanille. 3/ Cassez l'oeuf, puis ajoutez le sucre vanillé et le sel. 4/Verset la farine pour brioche ainsi que le sachet de levure. Sélectionnez le programme... [Lire la suite]
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08 février 2010

Madeleines marbrées

INGRÉDIENTS (Pour 18 madeleines) :                                                                                      - 3 oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine - 50 g de beurre - 80 g de chocolats noir - 1 sachet de sucre vanillé -... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Douces crèmes à la vanille

INGRÉDIENTS ( pour 4 petits ramequins):                                                           - 2 oeufs - 50 cl de lait - 40 g de sucre - 1 gousse de vanille ( ramenée de Martinique :D ) PRÉPARATION : 1/ Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. 2/ Versez le lait dans une... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Caramel à la vanille

                                                                                              INGRÉDIENTS (pour 2 pots:)       - 200 g de sucre - 100 g de sucre aromatisé à la vanille - 1 gousse de vanille... [Lire la suite]
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