Moelleux citron & fleur d'oranger

INGRÉDIENTS ( pour environ 10 moelleux):   

- 1 citron non traité

- 100 gde sucre semoule

- 2 oeufs '' gros ''

- 160 g de farine

- 10 cl de lait

- 1 grosse cuillère de crème épaisse

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- Fleur d'oranger

- 1 sachet de levure chimique

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PRÉPARATION :

1/ Fouettez la crème avec les oeufs, le lait, le sucre et 2 cuillères à café de fleur d'oranger.

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2/ Ajoutez la farine mêlée à la levure petit à petit.

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3/ Pelez la peau du citron afin d'en couper des zestes. Ajoutez à la préparation 5 cl de jus de citron ainsi que les zestes finement coupés. Mélangez une dernière fois.

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4/ Remplissez vos moules et enfournez-les à 180° degrès chaleur tournante pendant 10-12 min.

Comments

[milka cook]

Hmm, ces moelleux m'ont l'air parfait, je retiens la recette ;)

[Maybe]

Il me plaît bien ce petit moelleux ! J'adore les deux parfums !

[Catherine]

bonne idée de parfum je le note pour mes prochains muffins !
bisous

[Maiwenn]

Des petits moelleux aromatisés comme je les aime !