Financiers aux fraises

INGRÉDIENTS ( pour 6 financiers) :                                                    

- 30 g de beurre

- 3 blancs d'oeufs

-  35 grammes de farine

- 50 grammes de poudre d'amandes

-  10O grammes de sucre glace

- 6 belles fraises

PRÉPARATION :

1/ Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.

2/ Faites fondre le beurre dans une casserole. Mettez hors du feu et laissez-le tiédir.

3/ Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.  Battez légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que la consistance soit homogène.Incorporez le beurre fondu et refroidi.

4/ Remplissez à mi-hauteur les moules ( à muffins pour moi ). Déposez une fraise au milieu de chaque financier.

5/ Faites cuire au four 16 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[Cathy's Delights]

Très jolis tes financiers aux fraises
belle journée

[Eva]

Trop bons avec des fraises !
Bisous

[Eol]

Tout beau ces gâteaux